Reglas del arte culinario

 

Hábitos alimenticios saludables: La importancia de una alimentación equilibrada**

 En la actualidad, la alimentación juega upapel fundamental en nuestra salud y bienestar. Es por ello que es crucial prestar atención a nuestros hábitos alimenticios y asegurarnos de que estamos consumiendo los alimentos adecuados para mantener nuestro organismo en óptimas condiciones.

**Alimentos crudos y orgánicos: la base de una buena alimentación**

La mejor manera de comenzar tu alimentación es con alimentos crudos. Siempre y cuando sean orgánicos (sin químicos) y estén bien limpios. Las frutas, los cereales, la verdura, los frutos secos, como avellanas, nueces, almendras, deben predominar en nuestra canasta alimentaria, pero sin abusar de ellos.

**Variedad de alimentos para una dieta equilibrada**

Es importante incluir en nuestra dieta alimentos como la leche y sus derivados, y los aceites vegetales extraídos en frío, considerados buenos para nuestro organismo. De manera ocasional, podemos consumir carne, pescado y huevos, ya que estos alimentos ayudarán a que nuestro organismo se conserve sano y aumente su capacidad de rendimiento.

**Masticación y alimentos duros: 

clave para una buena digestión**

Dedicar tiempo a la masticación de los alimentos es esencial para una buena digestión. Por ello, es necesario incluir productos duros en la dieta, ya que incluso nuestro rostro se mantendrá joven al ser ejercitado al masticar este tipo de alimentos.

**Alimentos a evitar en una dieta saludable**

Una dieta basada únicamente en alimentos cocidos como la carne, las grasas saturadas de animales y vegetales, no se considera adecuada para la nutrición humana. Asimismo, es importante limitar el consumo de patatas peladas cocidas, harina blanca, arroz blanco, pan blanco, azúcar blanco, sal común, té y café, ya que una alimentación basada en estos alimentos puede resultar deficiente.